Wein, der von Reben gewonnen wurde, die in den besten Tonton-Limestone-Böden der Region gepflanzt wurden. Fermentiert in kleinen Weinpressen, ohne Destemming und in alten Holzfässern gealtert. Ohne Kolage oder Filtration abgefüllt. Es präsentiert ein elegantes und vollmundiges Profil mit einer ausgewogenen Säure. Ein von Robert Parket bewertetes Wein.