Dieser Reserva da Quinta mit Persönlichkeit und einzigartigem Charakter wird durch eine strenge Auswahl der edelsten Douro-Rebsorten gewonnen, die in der Quinta vinifiziert werden und aus einer zwischen 8 und 10 Jahren gereiften Mischung hervorgehen. Seine Reifung erfolgt mit einer langen Phase in Eichenfässern. Bei der Verkostung hat er eine rote Tawny-Farbe mit Reflexen von hellem Topas, ein entwickeltes und ausgeprägtes Bouquet, in dem getrocknete Früchte dominieren, und einen samtigen, reichen und komplexen Geschmack. Portwein ist ein Naturprodukt, das mit zunehmendem Alter Ablagerungen unterliegt. Es wird empfohlen, vorsichtig zu servieren, um es nicht zu trüben.

Weinbereitung

50% Entrappung, Gerbung in einer traditionellen Mühle mit Fußtritt. Reifung: 84 Monate in Eichenfässern, 12 Monate in französischen Eichenfässern und 3 Monate in der Flasche.