Madre de Agua Jaen ist ein unverwechselbarer und raffinierter Wein. Aus der Jaen (Mencía) -Rebsorte, in der sein Aroma aus trockenem Gemüse, Sarkento, Pfeffer und Kirsche hervorsticht. Ein fester und längerer Nachgeschmack.

Es ist ein Wein mit einer robusten Haltung, einem sehr ausgeprägten Aroma von reifen Früchten, mit Kirschnoten, einer intensiven Farbe und runden, ausgewogenen Tanninen und einem sehr guten Abgang.

Das Aroma ist sehr elegant, leicht blumig. Im Mund ist er lebendig und säuerlich. Er hat ein gutes Volumen im Mund, ohne schwer zu sein, und bietet einen duftenden, langen und sehr ausgewogenen Abgang.

Dieser Wein wird ausschließlich aus Jaen-Trauben hergestellt, die mit einheimischen Hefen in Betontanks vergoren und in Beton- und französischer Eiche gereift sind. Er hat eine offene rote Farbe mit mineralischem und erdigem Charakter, leichtem Pfeffer und zarter Frucht. Der Wein bietet elegante Tannine, granitische Mineralität und eine lange und präzise Säure. Lagern Sie die Flaschen an...