Gewurztraminer

Gewurztraminer é uma variedade de uvas de vinho branco que é conhecida por sua distinta uva aromática floral e picante. Originada na região da Alsácia, na França, essa uva se tornou a favorita entre os amantes de vinho em todo o mundo. Neste artigo, aprofundaremos a história, as características e a produção do vinho Gewurztraminer.

História de Gewürztraminer

Gewurztraminer se originou na região da Alsácia, na França, onde é cultivada há centenas de anos. A variedade de uvas foi mencionada pela primeira vez em meados do século XIX e, desde então, tornou-se um item básico da indústria de vinhos da Alsácia. Gewurztraminer rapidamente ganhou popularidade devido ao seu perfil de sabor único e aromático, que o diferencia de outras variedades de vinhos brancos. É a variedade de uva mais plantada na Alemanha.

características do vinho gewürztraminer

gew ü rztraminer é conhecido por seu aroma distinto, caracterizado por fortes notas de pétalas de rosa, lichia e especiarias. O vinho também tem um corpo médio a integral, com uma doçura perceptível e um meio para preservar bem a acidez. A variedade de uvas é normalmente colhida no final da estação de crescimento, o que permite desenvolver seus sabores e aromas característicos. Às vezes é comparado com Sauvignon Blanc porque as notas de maracujá, frutas tropicais e pétala de rosa.

gewürztraminer viner produção

gew ü rztraminer é cultivado em várias regiões ao redor do mundo, incluindo França, Alemanha, Itália, Nova Zelândia e Austrália. A variedade de uvas é normalmente cultivada em climas mais frios, pois é propenso a desenvolver altos níveis de açúcar e baixa acidez em condições mais quentes.

Na região da Alsácia da França, Gewurztraminer é tradicionalmente produzido como um vinho doce. No entanto, a variedade de uvas também pode ser transformada em um vinho seco, que se tornou cada vez mais popular nos últimos anos. Os vinhos Gewurztraminer geralmente são fermentados em tanques de aço inoxidável, o que permite que os sabores e aromas exclusivos da uva brilhem. Não é um vinhos encorpados.

Servindo e emparelhando o vinho Gewurztraminer

Gewurztraminer é melhor servido a uma temperatura entre 10 e 12 ° C e é normalmente apreciado como um aperitivo ou com refeições leves. Os distintos sabores florais e picantes do vinho tornam um ótimo par para pratos picantes, como comida tailandesa ou cozinha indiana. Gewurztraminer também é um ótimo emparelhamento para alimentos ricos e saborosos, como carnes assadas, queijos fortes e sobremesas doces. Combine muito bem também com cozinha do Oriente Médio e marroquino com especiarias doces, frutas secas e doçura natural.

Conclusão

Gewurztraminer é uma variedade de uva de vinho branco única e saborosa que ganhou popularidade em todo o mundo. Com seus aromas florais e picantes distintos e de corpo médio a integral, o Gewurztraminer é um vinho versátil que pode ser apreciado por conta própria ou emparelhado com uma variedade de alimentos. Seja você um conhecedor de vinhos ou um bebedor de vinho casual, gew ü rztraminer é definitivamente uma variedade de uva que vale a pena tentar.

O melhor lugar para encontrar um bom vinho Gewurztraminer é na região da Alsácia, na França, onde se originou e é produzida há séculos. Na Alsácia, você pode encontrar uma grande variedade de vinhos Gewurztraminer, desde pequenas vinhas de propriedade familiar até vinícolas maiores e mais conhecidas. Você também pode visitar lojas de vinhos e salas de degustação na região para provar e comprar vinhos Gewurztraminer.

Além da Alsácia, outras regiões ao redor do mundo também produzem vinhos Gewurztraminer de alta qualidade, incluindo Alemanha, Itália, Austrália e Estados Unidos. Você pode encontrar esses vinhos em lojas de vinhos especiais, varejistas de vinhos on -line e em lojas de bebidas locais. Ao comprar um vinho Gewurztraminer, procure garrafas que foram produzidas usando uvas de alta qualidade e técnicas tradicionais de vinificação. Você também pode considerar a safra do vinho, pois as safras mais antigas podem ter um perfil de sabor mais complexo e refinado.