Quanto tempo dura o vinho engarrafado?

Independentemente de ser um bebedor de vinho experiente ou um novato a começar neste mundo maravilhoso dos frutos da vinha fermentados, poderá ter considerado a possibilidade de investir numa caixa de vinho. A conveniência e o preço do vinho engarrafado tornaram-no uma opção atrativa para muitas pessoas, mas uma grande pergunta permanece: quanto tempo dura o vinho engarrafado?

O que é o vinho engarrafado?

O vinho engarrafado é uma maneira barata e conveniente de comprar e armazenar vinho. É vendido em recipientes de cartão revestidos a plástico, semelhantes aos de leite. A forma do recipiente permite que sejam vendidas grandes quantidades de vinho de uma só vez, normalmente 3 litros (101 onças americanas). Graças ao conveniente embalamento, o vinho engarrafado está a tornar-se numa compra comum entre bebedores ocasionais de vinho.

O vinho engarrafado tem também um tempo de shelf life mais longo do que o vinho embalado em garrafas. A maioria das caixas estão seladas a vácuo, o que ajuda a manter o oxigénio e outros contaminantes fora, o que retarda o processo de deterioração. Dependendo do tipo de vinho, este tempo de shelf life prolongado pode variar entre 6 semanas e um ano.

Quais os tipos de vinho engarrafado?

Existem vários tipos de vinho engarrafado, cada um com as suas vantagens e desvantagens. O tipo mais comum é a caixa de cartão, que normalmente contém 3 litros (101 onças americanas). Este tamanho é perfeito para grupos grandes ou se é um bebedor de vinho especialmente sedento. Este tipo de recipiente é também o mais amigo do ambiente, uma vez que é feito de cartão reciclável.

No entanto, também existem recipientes de plástico que estão a tornar-se cada vez mais populares. Estes recipientes indestrutíveis podem conter a mesma quantidade de vinho numa caixa de cartão, mas são mais compactos e empilháveis, o que torna o armazenamento económico muito mais simples. A desvantagem destes vinhos embalados é o facto de não durarem nem perto tanto tempo como uma caixa de cartão - cerca de 4 a 8 semanas.

Quanto tempo dura o vinho engarrafado?

O tempo de shelf life do vinho engarrafado depende de vários factores. O tipo de vinho, o tipo de recipiente e a quantidade de oxigénio que entra na caixa são todos factores que afetam a duração.

• Os vinhos tintos com um nível mais alto de tanino e menor acidez duram mais tempo numa caixa. Os vinhos tintos como o Cabernet, o Burgundy e o Merlot tendem a ter um tempo de shelf life mais longo, podendo durar até um ano numa caixa de cartão e vários meses num recipiente de plástico.

• Os vinhos brancos tendem a durar entre 2 a 6 semanas, independentemente do tipo de recipiente usado.

• O tipo de recipiente também tem um efeito na duração. Geralmente, os vinhos numa caixa de cartão com uma tampa selada a vácuo duram até um ano, enquanto um recipiente de plástico, como um Tetra Pak, durará entre 4 a 8 semanas.

• O oxigénio também desempenha um papel importante na duração do vinho engarrafado. Se a sua caixa estiver aberta e exposta ao oxigénio, o tempo de shelf life será drasticamente reduzido. Certifique-se de voltar a selar a caixa com a tampa original para ajudar a manter o vinho fresco e prolongar o seu tempo de shelf life.

Vantagens do vinho engarrafado

O vinho engarrafado tem várias vantagens em relação ao vinho embalado em garrafas. Em primeiro lugar, tem normalmente um preço mais baixo. Também é muito mais fácil de armazenar, uma vez que não precisa de se preocupar com quebras e os recipientes ocupam muito menos espaço do que as garrafas. Finalmente, a maioria das caixas vem com um canudo para facilitar a vertente, eliminando a necessidade de uma saca rolha ou qualquer outro instrumento para abrir garrafas.

Dicas de armazenamento para o vinho engarrafado

Por sorte, não é preciso muito para armazenar correctamente o vinho engarrafado. Aqui ficam algumas dicas úteis:

• Guarde o vinho engarrafado num local fresco e escuro. Não deve ser exposto aos raios directos do sol ou a temperaturas extremas.

• Certifique-se de voltar a selar a caixa após o uso. Isto irá ajudar a proteger o vinho do oxigénio e outros contaminantes que o façam estragar rapidamente.

• Se não tiver planos para beber o vinho imediatamente, guarde-o no frigorífico. Isto irá ajudar a manter o vinho tão fresco quanto possível durante 8 semanas.

• Certifique-se de não agitar a caixa. Isto poderá fazer com que o vinho sofra oxidação ou sedimentação.

Conclusão

Os vinhos engarrafados são uma ótima e acessível alternativa aos vinhos tradicionais e, graças à sua longa duração, estão a tornar-se cada vez mais populares entre os bebedores ocasionais de vinho. Com o cuidado e o armazenamento adequados, poderá manter o seu vinho engarrafado fresco durante até um ano. Então, pegue numa caixa e prepare-se para desfrutar de um delicioso vinho a qualquer altura!