Madre de Agua Jaen é um vinho distinto e sofisticado. Da variedade de uva Jaen (Mencía), onde se destaca o aroma de vegetais secos, sarento, pimenta e cereja. Um sabor firme e prolongado.

Este vinho é da região do Dão, em Portugal, e é feito com a casta Jaen. É um vinho branco de cor de palha clara. O nariz é floral, com nuances de pêssego branco. A boca é fresca e tem boa acidez. Há sabores de frutas cítricas e de frutos de pedra. O vinho tem um final longo e mineral.

É um vinho com uma postura mais robusta um aroma a fruta madura muito marcado, com notas de cereja, uma cor intensa e com uns taninos equilibrados redondos e uma persistência muito boa no final.

O aroma é muito elegante, ligeiramente floral. Na boca, mostra-se vivo, e com acidez. Apresenta bom volume de boca, sem ser pesado, oferecendo um final perfumado, longo e muito equilibrado.

Este vinho é feito apenas com uvas Jaen fermentadas com leveduras indígenas em tanques de cimento e envelhecido em cimento e carvalho francês. Possui uma cor vermelha aberta com caráter mineral e terroso, leve toque de pimenta e frutas delicadas. O vinho oferece taninos elegantes, mineralidade granítica e acidez longa e precisa. Armazene as garrafas em local arejado e escuro a 12-13°C e...