Tempranillo (tinta roriz)

Tempranillo è una varietà di uva di vino rosso che è ampiamente riconosciuta come una delle varietà più importanti ed emblematiche della Spagna. L'uva è coltivata in molte regioni in tutta la Spagna e si trova anche in regioni di Portogallo, Italia e Australia. È noto per la produzione di vini con alti livelli di tannini e acidità, nonché un profilo aromatico distintivo. Questa varietà di uva produce i migliori vini e vini del tavolo in Spagna. Il processo di vinificazione con basso intervento è il segno della penisola iberica. Il vino tempranillo abbinato a piatti come l'agnello arrosto ha reso una combinazione perfetta tra questa uva rossa e il sapore di frutta rossa sulla carne.

Storia di tempranillo

Si ritiene che l'origine del tempranillo sia in Spagna, con i primi riferimenti noti alla varietà che appare nel XVI secolo. Il nome ""tempranillo"" deriva dalla parola spagnola ""tempra"" che significa ""maturazione precoce"" e la varietà è nota per la sua capacità di maturare all'inizio della stagione. L'uva è stata un punto fermo della vinificazione spagnola per secoli ed è ancora una delle varietà più piantate nel paese.

Tempranillo Origin

Si ritiene che tempranillo sia un incrocio tra le varietà di uva Cencibel e Garnacha Tinta. È una varietà tardiva e tende ad essere molto resistente alle malattie. È una varietà vigorosa e in genere produce grandi rese di frutta di alta qualità.

migliori regioni al gusto del vino tempranillo

Tempranillo è più comunemente noto per il suo ruolo nella produzione di vini rossi in Spagna, dove è la base di molti vini ben noti come Rioja e Ribera del Duero. In Portogallo, Tempranillo è noto come Tinta Roriz ed è la base dei vini portuali. In Italia, Tempranillo è noto come Uva di Troia e viene utilizzato nella produzione di vini rossi nelle regioni della Puglia e della Campania. Il tempranillo si trova anche in Australia, dove è noto come Tempranillo Blanco, ed è usato nella produzione di vini bianchi.

ribera del duero regione

Ribera Del Duero è una regione nella Spagna centro-settentrionale che è meglio conosciuta per la sua produzione di vini rossi realizzati dall'uva Tempranillo. La regione si trova sulle rive del fiume Duero e ospita alcune delle cantine più rinomate della Spagna. La regione ha una lunga storia di vinificazione ed è rinomata per i suoi vini Tempranillo di alta qualità.

Ribera Del Duero Tempranillo Vini sono noti per i loro intensi sapori di frutta scura, corpo pieno e tannini fermi. I vini sono in genere invecchiati in quercia francese e quercia americana, che aggiunge complessità e strati di complessità ai vini. La regione è anche nota per i suoi vini bianchi di alta qualità, che sono realizzati dalle varietà indigene Verdejo e Albillo. I vini Ribera del Duero sono in genere ricchi di alcol, con alcuni vini che raggiungono fino al 15% Abv.

Ribera Del Duero ospita alcune delle cantine più famose della Spagna, tra cui Vega Sicilia, Bodegas Pesquera ed Emilio Moro. Queste cantine producono alcuni dei vini più ricercati della Spagna, con prezzi che raggiungono fino a centinaia di dollari per bottiglia. La regione ospita anche una serie di cantine a conduzione familiare più piccole che producono vini di eccellente qualità a prezzi più convenienti.

La regione di La Rioja

La Rioja è una regione nella Spagna centro-settentrionale che è meglio conosciuta per la sua produzione di vini rossi realizzati dall'uva Tempranillo. La regione si trova sulle rive del fiume Ebro ed ospita alcune delle cantine più rinomate della Spagna. La regione ha una lunga storia di vinificazione ed è rinomata per i suoi vini Tempranillo di alta qualità.

La Rioja Tempranillo sono noti per i loro intensi sapori di frutta scura, acidità media e tannini moderati. I vini sono in genere invecchiati in quercia francese e quercia americana, che aggiunge complessità e strati di complessità ai vini. La regione è anche nota per i suoi vini bianchi di alta qualità, che sono realizzati dalle varietà indigene Viura e Malvasia. I vini La Rioja sono in genere corpi medi, con livelli di alcol che vanno dal 12,5% al ​​14%.

La Rioja ospita alcune delle cantine più famose della Spagna, tra cui López de Heredia, Bodegas Muga e Bodegas Ysios. Queste cantine producono alcuni dei vini più ricercati della Spagna, con prezzi che raggiungono fino a centinaia di dollari per bottiglia. La regione ospita anche una serie di cantine a conduzione familiare più piccole che producono vini di eccellente qualità a prezzi più convenienti. Abbinando questo fantastico vino rosso

Tempranillo è una varietà di uva versatile che si abbina bene a molti diversi tipi di cibo. Gli alti livelli di tannino in tempranillo lo rendono un ottimo abbinamento per piatti di manzo, agnello e gioco. Gli alti livelli di acidità nei vini li rendono perfetti per l'abbinamento con i piatti a base di pomodoro e verdure alla griglia o arrostite.

profilo di degustazione tempranillo

Il vino tempranillo tende ad essere corposo, con sapori di frutta luminosi di ciliegia, prugna e lampone. I vini hanno tannini moderati e un'acidità moderata, con una finitura lunga e persistente. I vini hanno spesso una qualità piccante e terrosa e possono avere un sapore piuttosto complesso.

tempranillo vs tinta roriz

Tempranillo e Tinta Roriz sono due varietà della stessa uva, ma ci sono alcune differenze chiave tra i due. Tempranillo è la varietà più ampiamente riconosciuta e viene utilizzata nella produzione di vini rossi in Spagna, Portogallo, Italia e Australia. Tinta Roriz, d'altra parte, è utilizzata principalmente nella produzione di vini portuali in Portogallo. Le due varietà hanno un profilo aromatico simile, ma Tinta Roriz tende ad avere una struttura più tannica e un profilo aromatico leggermente più intenso.

produttori di tempranillo più famosi

Ci sono molti produttori di vini Tempranillo di alta qualità in tutto il mondo. In Spagna, alcuni dei produttori più importanti includono Bodegas Riojanas, Bodegas Muga, Bodegas Valduero e Bodegas Marqués de Riscal. In Portogallo, alcuni dei produttori più importanti includono Quinta Do Noval, Niepoort e Ramos Pinto. In Italia, alcuni dei produttori più importanti sono Antinori, Marchese Antinori e Tasca D'Almerita. In Australia, alcuni dei produttori più importanti includono Howard Park, D'Arenberg e Henschke.

Le viti Tempranillo più famose

1. Vega Sicilia ""Unico"" tempranillo

2. Bodegas muga ""Prado enea"" tempranillo

3. Bodegas Artadi ""Vinas de Gain"" tempranillo

4. Marques de riscall ""Reserva"" tempranillo

5. Bodegas Ysios ""Reserva"" tempranillo

6. Ramon Bilbao ""Crianza"" Tempranillo

7. Bodegas nekeas ""viña zaco"" tempranillo

8. Bodegas Remírez de Ganuza ""Reserva"" tempranillo

9. Bodegas Palacios Remondo ""La Montesa""

10. Bodegas Riscal ""Vendimia Seleccionada""