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José Piteira Rouge
José Piteira Rouge

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Ce vin présente un arôme de fruits rouges bien mûrs et d'épices. En bouche, il révèle une bonne acidité, des tanins doux et une longue finale.

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Vinification et vieillissement

Foulage mécanique, fermentation en cuves de 8 tonnes avec tannage complet. Vieillissement en bouteille pendant un an.

Le vin

Une marque qui est une signature. José Piteira est un maître des vins de l'Alentejo. Vigneron autodidacte, il a appris sur le tas et a développé son art avec sa personnalité et son empreinte. Il a commencé à faire du vin alors qu'il était encore adolescent, en accompagnant son parrain. Aujourd'hui, des vignerons d'autres maisons viennent apprendre avec lui les techniques ancestrales de vinification. Tous ceux qui connaissent ses vins et son travail savent qu'il est aussi un défenseur de ses cépages typiques de la rive gauche du Guadiana.

Abegoaria
102906
1000 Produits

Fiche technique

Style
Tannin, Acide
Région
Alentejo
Castes
Moreto, Aragonez, Trincadeira
Pays
Portugal
ABV%
14%
Année
2016
Jumelage
Bœuf, Pâtes, Veau, Volaille
Température
16º-18ºC
Taille
75 cl

Références spécifiques

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