Ce vin est le résultat d'un assemblage de plusieurs années, d'un élevage en cuves inox et de fûts de chêne vinifiés. C'est un porto blanc frais avec un arôme fruité. C'est un vin frais et fruité et on s'attend à un vieillissement positif en bouteille de 2 à 3 ans après la mise en bouteille.

Vinification

Egrappage total et fermentation en cuves inox avec macération légère et maîtrise des températures. Etape: 5 mois en cuves inox, 36 mois en fûts de chêne et 2 mois en bouteille.