Quinta do Javali Old Vines tiene un color rojo oscuro. Nariz caracterizada por notas de fruta negra madura, con toques de piedra de ciruelas negras, chocolate negro y algo de cuero, a lo largo de la evolución. Las notas a barriles de alta calidad están completamente integradas. En la boca, la estructura es sorprendente, con taninos bien presentados, elegantes y armoniosos, para contribuir a un cuerpo sedoso.