Quinta do Javali Old Vines ha un colore rosso scuro. Naso caratterizzato da note di frutta nera matura, con accenni di pietra di prugne nere, cioccolato fondente e un po 'di pelle, durante l'evoluzione. Le note ai barili di alta qualità sono completamente integrate. In bocca, la struttura è sorprendente, con tannini ben presentati, eleganti e armoniosi, per contribuire a un corpo setoso.