Entdecken Sie den JK Elpenor Blanc de Noir Weiß aus der Dão-Region

Der JK Elpenor Blanc de Noir Weiß ist ein einzigartiger Weißwein, der in der Dão-Region von Portugal produziert wird. Dieser Wein wird ausschließlich mit der Traubensorte Jaen hergestellt, die dem Wein seinen charakteristischen Geschmack verleiht. Die Aromen dieses Weins sind intensiv, mit Noten von reifen Früchten, Zitrusnoten und einer leichten Bitterkeit. Sein Geschmack ist elegant, mit Noten von Birne und Apfelbaum, kombiniert mit gerösteten und mineralischen Nuancen.

Dão-Region: Böden und Klimata

Die Weingärten des JK Elpenor Blanc de Noir Weiß liegen im Zentrum des Landes, in der Dão-Region, die für ihre fruchtbaren Böden, reichen Humus, Granit und Schiefer bekannt ist. Das Klima der Region ist geprägt von einem milden und feuchten Klima mit Temperaturen von 15 bis 20°C. Dieser Wein nutzt alle klimatischen und biologischen Merkmale der Region und es wird eine gute Traubenverwaltung durchgeführt, um die bestmögliche Qualität des Endprodukts zu erzielen.

Herstellungsprozess des JK Elpenor Blanc de Noir Weiß

Der JK Elpenor Blanc de Noir Weiß wird auf artisanale Weise hergestellt, mit der besten Traubensorte und einer sorgfältigen Auswahl der verschiedenen Charakteristika der Früchte, um den gewünschten Geschmack zu erzielen. Die Gärung der Trauben erfolgt in Edelstahltanks und mit den Traubenschalen, was dem Wein eine blassgelbe Farbe mit grünlicher Tönung gibt. Die Reifung dieses Weißweins dauert mindestens drei Monate in der Flasche, was ihm etwas mehr Körper und Struktur verleiht.

Verkostung und Speisenbegleitung des JK Elpenor Blanc de Noir Weiß

Dieser Weißwein hat eine erfrischende Säure und passt gut zu Meeresfrüchten, Spargel und Salaten. Mit einem subtilen Zitrusabgang und einer mineralischen und gerösteten Note ist der JK Elpenor Blanc de Noir Weiß eine excellente Wahl, um helles Fleisch, Vorspeisen und sogar Desserts zu begleiten. Er kann gekühlt serviert werden und eröffnet angenehme Entdeckungen der Gastronomie.

Entdecken Sie alle Eigenschaften des JK Elpenor Blanc de Noir Weiß 

Dieser Weißwein, der mit der Traubensorte Jaen hergestellt wird, nutzt alles Beste aus der Dão-Region, mit einem milden und feuchten Klima und den besten Böden. Informieren Sie sich über seinen Herstellungsprozess und die Speisenbegleitung und erkunden Sie andere Weine derselben Kellerei.