Monte da Raposinha Ensaio III Arinto White 2020

Weinherstellungsprozess

Monte da Raposinha Ensaio III Arinto White 2020 ist ein wirklich bemerkenswerter Weißwein. Hergestellt in der portugiesischen Region Alentejo, wird dieser Wein mit vollständiger Entstielung und sanfter Pressung hergestellt, gefolgt von spontaner Gärung in einem gebrauchten 400L französischen Eichenfass. Nach der Gärung wird der Wein sechs Monate in einem Eichenfass mit wöchentlichem Bâtonnage gelagert, was zu einem vorzüglichen und komplexen Wein führt.

Traubensorten

Die Haupttraubensorte des Monte da Raposinha Ensaio III Arinto White 2020 ist Arinto. Diese weiße Traubensorte ist in Portugal heimisch und erzeugt Weine mit hervorragender Säure und einer ausgeprägten rauchigen Note.

Verkostungsnotizen

Monte da Raposinha Ensaio III Arinto White 2020 ist ein ausgewogener Wein mit einem bezaubernden Zitrusaroma und Noten von Grünäpfeln, Mineralität und Rauchigkeit. Seine hervorragende Säure wird durch die cremige Textur, die durch das Bâtonnage entsteht, abgerundet.

Lager- und Servierhinweise

Für das beste Ergebnis empfehlen wir, den Monte da Raposinha Ensaio III Arinto White 2020 bei 12ºC zu servieren. Um die höchste Qualität zu gewährleisten, lagern Sie die Flasche in horizontaler Position und lassen Sie sie reifen, um vom Reifeprozess zu profitieren.

Speisenpaarung

Aufgrund seiner Leichtigkeit passt der Monte da Raposinha Ensaio III Arinto White 2020 perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten, Salaten, Sushi und Pastagerichten.

Allergene

Monte da Raposinha Ensaio III Arinto White 2020 enthält Schwefel.

Bewertungen und Auszeichnungen

Monte da Raposinha Ensaio III Arinto White 2020 erhielt die beeindruckende Bewertung von 17,5 Punkten in Vinho Grandes Escolhas.