Es ist ein Wein mit Intensität und Charakter, der seine Reifung verstärkt und voraussagt, dass er in den nächsten Jahren mit positiver Reifung, Frische und Jugend bleiben wird. Aus den jährlich in Tretmühlen und in Fässern mit automatischer Umpumpung und Temperaturregelung produzierten Weinen wählen wir diejenigen aus, die den richtigen Charakter für den Ausbau in Fass und Barrique haben. Portweine aus drei Ernten werden immer so ausgewählt, dass der Verschnitt einen Wein mit Frucht, Komplexität im Mund und Harmonie ergibt. Portwein ist ein Naturprodukt, das mit zunehmendem Alter Ablagerungen unterliegt. Es wird empfohlen, vorsichtig zu servieren, um es nicht zu trüben.

Weinbereitung

100% entrappt in Bottichen vergoren mit automatischem Umpumpen und Temperaturkontrolle. Phase: 16 Monate in Edelstahltanks 12 Monate in Eichenfässern 3 Monate in der Flasche.