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Glänzender und attraktiver lachsfarbener Wein; gute aromatische Intensität, frisch und jugendlich, pflanzliche Noten, gefolgt von Früchten wie Pfirsich und Erdbeere, in einem lebendigen und ausgewogenen Satz; mittlerer Körper, aber gut strukturiert, mit guter Säure und fruchtiger Frische, schließt elegant und lebendig.
VINIFIZIERUNG:
Direktes Einfüllen in die Presse. Leichtes Pressen, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Kaltes statisches Dekantieren, alkoholische Gärung bei 14-15ºc während 15 Tagen. Danach 4 Monate lang in Batonnage auf der Feinhefe.
Das Markenzeichen der AdegaMãe, die perfekte Verschmelzung von Frische, Mineralität und aromatischer Intensität, drückt sich auch in einem Rosé von großer Eleganz und Vielseitigkeit aus, der jeden Sommermoment, aber auch einen Tisch mit Pasta oder Salaten begleiten kann.
Datenblatt
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