Adega Mayor liegt im Alto Alentejo, in Campo Maior, nahe der Grenze zwischen Portugal und Spanien. In dieser Region mit einem mediterranen Ökosystem und einer starken Tradition im Wein- und Olivenanbau wurde der Traum des Kommandanten Rui Nabeiro geboren.
Das native Olivenöl extra Adega Mayor ist mäßig fruchtig, weist aber eine ausgezeichnete Komplexität der Aromen auf, mit leichten Nuancen von grünem Apfel und einem ausgewogenen Verhältnis von bitter, würzig und süß, was es sehr harmonisch macht.
Der Lorbeer, der die Helden krönte, und die Zartheit des Fleur de Sel verschmelzen in diesem einzigartigen Olivenöl, das sich perfekt zum Würzen von Salaten, Soßen und nicht gekochten Gerichten eignet, die unvergesslich sein sollen.
Von strohgelber Farbe und unruhiger Blase, verführt er mit einem tiefen, cremigen und komplexen Bouquet. Er zeigt Noten von Keksen und kandierten Orangen, umhüllt von Noten von verbranntem Zucker und geröstetem Brot. Im Mund haben wir Volumen und Respektlosigkeit, ein angenehmes Gefühl von feiner Mousse, die lebendig, fest und trocken endet. Zitrische und mineralische Töne glänzen auf einem...
Ein grünlich-gelber Wein mit einem klaren und hellen Aussehen. In der Nase zeigt sich die Identität der Rebsorte vom ersten Augenblick an, mit duftenden, blumigen und zarten Rosennoten, umhüllt von einem süßlichen Hintergrund aus Litschi und frischen Trauben. Der Mund behält die Sprache der Nase bei, zeigt intensiven Geschmack, Frische und sehr gute Säure. Ein Wein aus dem Alentejo, sehr...
Rubinviolettfarbener Wein von mittlerer Intensität. In der Nase zeigen sich Aromen von frischen Kirschen, roten Johannisbeeren und roten Pflaumen, umhüllt von einem holzigen Duft. Im Mund ist er frisch und saftig, das Tannin ist durchsetzungsfähig und die Struktur ist fein und schmackhaft. Der Abgang ist elegant, rot und saftig.
Zitronengrüner Wein, klar und durchscheinend. In der Nase ist er definiert und erinnert an tropische Früchte, Ananas und Mango, umhüllt von frischen Zitrusnoten. Im Mund zeigt er eine gewisse Dichte, hat eine lebendige Säure und ist gleichzeitig rund und weich. Ein vielseitiger und ausgewogener Wein, der mit Ausdauer endet.
Ein offener und leuchtend rosafarbener Wein. Die Nase ist parfümiert, frisch, voll von roten Früchten, Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren, umhüllt von einer zarten blumigen Note. Im Mund ist er frisch und lebendig, die fruchtigen Noten bleiben und führen uns zu einem anhaltenden und ansprechenden Abgang.
Ein Wein von mittlerer Konzentration und leuchtender rubinroter Farbe, mit einem fröhlichen Aroma, das an frisches Obst, Kirsche, Brombeere und Himbeere erinnert, mit blumigen Nuancen. Im Mund ist er delikat, mit korrekten Tanninen und guter Säure, die ihm Frische bis zum langen und gastronomischen Abgang verleiht.
Blasser Wein mit zitronengrüner Farbe. Das Aroma ist frisch und fröhlich, suggeriert tropische Noten von Limette, umhüllt von der exotischen Süße von Mango und reifer Ananas. Der Mund folgt dem Profil der Nase, er hat Volumen, Saftigkeit und Frische. Ein junger, anhaltender Satz mit lebendiger Säure.
Wein von intensivem Aussehen und rubinroter Farbe. Aromatisch ist er fein und intensiv, mit Anklängen an exquisite rote Früchte, Kirsche und Pflaume, ergänzt durch Noten von Zistrosen und leicht würzigem Pfeffer. Im Mund ist er elegant mit festen und reichen Tanninen, etwas Vanille und muskulöser Spannung, die den Abgang anhebt und verlängert.
Klarer und leuchtender Wein mit strohgelber Farbe. Aromatisch umhüllend und komplex, mit Noten von reifen Orangen, Trockenfrüchten, Vanille und geräuchertem Bühnenholz. Am Gaumen ist er reichhaltig, voll und cremig, mit gut ausgeprägter reifer Frucht und erfrischender Säure. Langer und ausgewogener Abgang.
Rubinvioletter Wein mittlerer Intensität. Aromatisch rein und üppig, voller ausdrucksstarker Frucht und etwas frischem Gemüse, deutet Noten von Johannisbeeren, Schwarzkirschen, Himbeeren, Zistrosen und Feldblumen an. Im Mund sind Säure, Körper und geschliffene Tannine vorhanden, die Reinheit der Frucht zieht sich durch die gesamte Verkostung und enthüllt einen offenen und unkomplizierten...
Ein strohgelber Wein mit klarem und hellem Aussehen. Aromatisch ist er rein und komplex, mit Noten von weißem Fleisch, Quitte, geronnenem Apfel und Orangenschale, umhüllt von mineralischen Noten von Harz und feuchtem Ton. Im Mund ist er originell, er folgt dem aromatischen Profil der Nase, reife Früchte, Pilze, trockener Moschus und eine umhüllende Säure, die uns zu einem Abgang voller...
Die Frische und die aromatische Intensität dieses Rotweins aus dem Alentejo machen ihn zu einem perfekten Begleiter für eine reichhaltige und würzige Gastronomie. Hervorragend geeignet als Begleiter einer typischen und intensiven Käseplatte, von Wurstwaren oder anderen aufwendigen Gerichten mit rotem Fleisch.
Konzentrierter Wein von rubin-violetter Farbe. Die Nase ist charakteristisch für die Rebsorte und erinnert an pflanzliche Noten, Brombeeren, rote Kirschen und leichte Gewürze, umhüllt von einem eleganten Duft nach Rosenblüten. Im Mund ist er elegant, mit ausgeprägter Säure, lockeren und seidigen Tanninen, pfeffriger Struktur und einem langen und anhaltenden Abgang.
Dieser Verdelho präsentiert im Aroma frische Noten von tropischen Früchten und Zitrusfrüchten, begleitet von einer hervorragenden Mineralität. Im Mund ist er jung, respektlos und vibrierend und führt uns zu einem frischen und ansprechenden Abgang.
Klarer und heller Wein mit einem sehr leichten Lachston. Aromatisch komplex und elegant, mit Noten von Steinobst wie Pfirsich und reifer Aprikose, gemischt mit Noten von getrockneten Blumen und getrockneten Orangenschalen, umhüllt von einem buttrigen mineralischen Hintergrund. Im Mund ist er reichhaltig, voll und einhüllend. Seine Textur und sein Säuregehalt stehen in Harmonie mit einem...
Rubinroter, mittelkräftiger Wein. Aromatisch ist er frisch und duftend, mit Anklängen an frisches Gras, Blumen und Gewürze. Merkmale, die reife rote Früchte, Pflaumen und Himbeeren in Konfitüre elegant umspielen. Am Gaumen ist er zart strukturiert mit feinen Tanninen, erfrischender Säure und einem vollmundigen, langen und anhaltenden Abgang.
Rubinroter Wein mit viel Konzentration. In der Nase ist er tief und komplex, mit Aromen von Gewürzen, wilden Blumen, mazerierten wilden Früchten und frischen Noten von getrockneten Orangen. Der Mund folgt dem Profil der Nase, ist dicht, "voll", mit Noten von Schokolade und Graphit gut verheiratet in einem Satz, der lange endet, mit festen und polierten Tanninen.
Zitronengrüner Wein, klar und durchscheinend. In der Nase ist er definiert und erinnert an tropische Früchte, Ananas und Mango, umhüllt von frischen Zitrusnoten. Im Mund zeigt er eine gewisse Dichte, hat eine lebendige Säure und ist gleichzeitig rund und weich. Ein vielseitiger und ausgewogener Wein, der mit Ausdauer endet.
Klarer und leuchtend grünlich-gelber Wein. Aromatisch ist er frisch, mit Anklängen an Zitrusschalen, umhüllt von grünen und würzigen Noten, vor einem komplexen Hintergrund von Feldkräutern und Wildblumen. Am Gaumen ist er trocken und von feiner Säure, mit Noten von Orangen, weißen Pflaumen und subtilen Trockenfrüchten, Macadamia. Ein faszinierender und nie endender Weißwein aus dem...
Klarer und leuchtender Wein mit petrolfarbener Farbe und mittlerer Intensität. In der Nase zeigt er süße rote Früchte, Noten von Wassermelone, Himbeere und Johannisbeerlikör, gemischt mit einer leichten blumigen Note. Im Mund finden wir Frische, feine und elegante Tannine, die sich perfekt mit der Süße der Früchte verbinden, und eine leichte pflanzliche Note, die uns den Speichelfluss anregt...
