Este Vintage com personalidade e carácter único, que só é produzido em anos clássicos, é obtido das melhores uvas da Quinta, com uma vinificação tradicional e prolongada. O
seu envelhecimento é feito em cubas de inox durante o primeiro ano, seguido de 12 meses em tonéis até ao seu engarrafamento que acontece durante o 2º ano. É um vinho intenso, maduro e encorpado. Prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante vários anos após o engarrafamento, adquirindo um carácter próprio.

Vinificação

Desengace a 50%, fermentado em cubas de inox com remontagem automática e controlo de temperatura. Estágio: 12 Meses em tonéis de grande porte, continuando em cuba inox até ao engarrafamento.