Niepoort Redoma Rosé 2021: Um sabor vibrante e refrescante da tradição vinícola portuguesa.

Niepoort é uma vinícola portuguesa renomada com uma rica história que remonta a 1842. Ao longo dos anos, a vinícola conquistou uma reputação por produzir vinhos excepcionais que mostram o terroir único e as diversas variedades de uvas de Portugal. O Niepoort Redoma Rosé 2021 não é exceção, oferecendo um delicado equilíbrio de frutas, acidez e frescor que o torna uma escolha deliciosa para os entusiastas de vinho que procuram um rosé refrescante e vibrante.

Vinhas e Terroir: Uma expressão abundante da herança vinícola de Portugal.

O Niepoort Redoma Rosé 2021 é proveniente de vinhas no Vale do Douro, um local considerado Patrimônio Mundial pela UNESCO e uma das regiões vinícolas mais antigas e prestigiadas do mundo. O microclima único da região, caracterizado por verões quentes e invernos frios, juntamente com os solos distintos de xisto, cria condições ideais para o cultivo de variedades de uvas de alta qualidade como Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, que são usadas para elaborar o Redoma Rosé.

Elaboração do vinho: Uma combinação harmoniosa de tradição e inovação.

O processo de elaboração do Niepoort Redoma Rosé 2021 é caracterizado por uma combinação de técnicas tradicionais e tecnologia moderna. As uvas são colhidas à mão e cuidadosamente selecionadas para garantir que apenas as melhores frutas sejam utilizadas no vinho. Depois de uma prensagem suave, o suco passa por um breve período de contato com as cascas para extrair a cor e os compostos aromáticos desejados. O vinho é então fermentado em tanques de aço inoxidável em baixas temperaturas para preservar o caráter frutado e fresco, seguido por um período de envelhecimento em finas borras para adicionar complexidade e textura.

Notas de degustação: Uma paleta requintada de sabores e aromas.

O Niepoort Redoma Rosé 2021 apresenta uma delicada tonalidade rosa salmão, refletindo seu caráter jovem e convidativo. No nariz, este encantador rosé oferece um bouquet cativante de frutos vermelhos, cítricos e notas florais, com nuances de mineralidade que adicionam complexidade e intriga. No paladar, a acidez refrescante e bem equilibrada complementa os delicados sabores de frutas do vinho, incluindo morango, framboesa e um toque de grapefruit. O final é limpo e nítido, deixando uma impressão duradoura de frescor e elegância.

Recomendações de serviço: Um vinho versátil e amigo da comida.

Para apreciar totalmente os sabores vibrantes e o caráter refrescante do Niepoort Redoma Rosé 2021, recomenda-se servi-lo gelado, a uma temperatura de cerca de 8-10°C (46-50°F). Este rosé versátil combina lindamente com uma ampla variedade de pratos, tornando-o uma escolha perfeita para jantares ao ar livre, piqueniques ou como aperitivo. Considere combiná-lo com saladas leves, frutos do mar, peixes grelhados ou pratos levemente picantes para realçar os sabores tanto do vinho quanto da comida.

Niepoort Redoma Rosé 2021: Celebrando o espírito da produção de vinho portuguesa.

Com seu aroma sedutor, paladar refrescante e potencial de combinação com alimentos versátil, o Niepoort Redoma Rosé 2021 é uma expressão deliciosa da arte da produção de vinho portuguesa. Experimente os sabores cativantes e a qualidade excepcional deste rosé vibrante e descubra o charme único da herança vinícola de Portugal.