Niepoort Redoma Rosé 2021: Un gusto vibrante e rinfrescante della tradizione vinicola portoghese.

Niepoort è una rinomata cantina portoghese con una ricca storia che risale al 1842. Nel corso degli anni, la cantina si è guadagnata una reputazione per la produzione di vini eccezionali che mostrano il terroir unico e le diverse varietà di uva del Portogallo. Il Niepoort Redoma Rosé 2021 non fa eccezione, offrendo un delicato equilibrio di frutta, acidità e freschezza che lo rende una scelta deliziosa per gli appassionati di vino che cercano un rosé rinfrescante e vibrante.

Vigneti e Terroir: Una espressione abbondante del patrimonio vitivinicolo del Portogallo.

Il Niepoort Redoma Rosé 2021 proviene da vigneti nella Valle del Douro, sito riconosciuto Patrimonio dell'Umanità dall'UNESCO e una delle regioni vinicole più antiche e prestigiose del mondo. Il microclima unico della regione, caratterizzato daestati calde e inverni freschi, insieme ai suoi distintivi suoli di scisto, crea le condizioni ideali per la coltivazione di varietà di uva di alta qualità come Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, utilizzate per creare il Redoma Rosé.

Vinificazione: Una combinazione armoniosa di tradizione e innovazione.

Il processo di vinificazione per il Niepoort Redoma Rosé 2021 è caratterizzato da una combinazione di tecniche tradizionali e tecnologia moderna. Le uve vengono raccolte a mano e accuratamente selezionate per garantire che solo la migliore frutta sia utilizzata nel vino. Dopo una pressatura delicata, il succo subisce un breve periodo di contatto con le bucce per estrarre il colore e i composti aromatici desiderati. Il vino viene poi fermentato in vasche d'acciaio a basse temperature per preservare il suo carattere fruttato e fresco, seguito da un periodo di invecchiamento su lieviti fini per aggiungere complessità e texture.

Note di degustazione: Una squisita palette di sapori e aromi.

Il Niepoort Redoma Rosé 2021 presenta un delicato tono rosa salmone, riflettendo il suo carattere giovane e accogliente. Al naso, questo incantevole rosé offre un bouquet avvolgente di frutti rossi, agrumi e note floreali, con accenni di mineralità che aggiungono complessità e intrigante. In bocca, l'acidità rinfrescante e ben equilibrata si sposa con i delicati sapori di frutta del vino, tra cui fragola, lampone e un tocco di pompelmo. Il finale è pulito e nitido, lasciando un'impressione duratura di freschezza ed eleganza.

Indicazioni per la servizio: Un vino versatile e amico dei cibi.

Per apprezzare appieno i sapori vibranti e il carattere rinfrescante del Niepoort Redoma Rosé 2021, si consiglia di servirlo freddo, a una temperatura di circa 8-10°C (46-50°F). Questo versatile rosé si abbina meravigliosamente a una vasta gamma di piatti, rendendolo una scelta perfetta per cene all'aperto, picnic o come aperitivo. Considerate di abbinare il Redoma Rosé con insalate leggere, frutti di mare, pesce alla griglia o anche piatti leggermente piccanti per esaltare i sapori sia del vino che del cibo.

Niepoort Redoma Rosé 2021: Celebrando lo spirito della produzione di vino portoghese.

Con il suo aroma seducente, palato rinfrescante e potenziale di abbinamento con i cibi versatile, il Niepoort Redoma Rosé 2021 è un'espressione deliziosa dell'arte della produzione di vino portoghese. Sperimentate i sapori avvolgenti e la qualità eccezionale di questo vibrante rosé e scoprite il fascino unico del patrimonio vitivinicolo del Portogallo.