È davvero verde il vino Verde?

Il vino Verde è un vino bianco proveniente dal nord del Portogallo che sta vivendo una crescente popolarità nel mondo del vino. È conosciuto per la sua freschezza e la sua brillante acidità, che lo rendono perfetto per un aperitivo in estate. Ma cosa significa davvero "vinho verde"? È davvero verde?

In portoghese, "vinho verde" significa letteralmente "vino verde". Quindi è logico pensare che il vino verde debba essere verde in qualche modo, giusto? Be', quando si tratta di vinho verde, la risposta non è così semplice.

Ciò che rende unico il Vinho Verde

Il vino verde è un tipo unico di vino prodotto nella regione del Vinho Verde in Portogallo. Quest'area è nota per il suo clima fresco e costiero, perfetto per la coltivazione di una vasta gamma di varietà di uva. Le uve utilizzate per produrre il vino verde sono tradizionalmente un blend di tre varietà: alvarinho, loureiro e trajadura.

L'alvarinho è la varietà chiave del vino verde e conferisce al vino aromi di fiori bianchi, agrumi e mela verde. Il loureiro aggiunge aromi floreali e erbacei, mentre la trajadura conferisce al blend un tocco di frutta tropicale.

È davvero verde il vino Verde?

Il più comune fraintendimento sul vino verde è che sia di colore verde. La verità è che la maggior parte dei vini verdi sono bianchi o giallo pallidi. In rari casi, il vino verde può essere leggermente verdastro, ma solo se il vino è stato a contatto per un periodo prolungato con la buccia delle varietà di uva utilizzate.

È importante notare che vinho verde può anche fare riferimento a uno stile di vino, piuttosto che a un colore. Un vero vinho verde è fatto con le suddette tre varietà di uva e ha una distinta freschezza e un profilo aromatico.

Qualità speciali del vino Verde

Mentre il caratteristico profilo aromatico del vino verde è certamente una delle sue qualità defining, è anche conosciuto per il suo basso contenuto di alcol. La maggior parte dei vini verdi ha una gradazione alcolica compresa tra il 9% e il 12%, rendendoli perfetti per sorseggiare sul patio durante i mesi estivi.

Vale anche la pena notare che il Vinho Verde è una denominazione di origine protetta, il che significa che il vino deve provenire da una specifica regione del Portogallo e deve essere prodotto in un determinato modo per qualificarsi come Vinho Verde.

Come godersi il vino Verde

Il vino verde ha una brillante acidità e profumi fruttati che lo rendono perfetto per l'abbinamento con i cibi. Provalo con piatti più leggeri come il pesce bianco o i frutti di mare, o opta per un vino verde leggermente dolce con un piatto di formaggi. Il vino verde è anche un'ottima scelta per sorseggiare da solo, soprattutto durante le calde giornate estive.

Dove acquistare il vino Verde

Il vino verde può essere acquistato nei negozi di vino e in alcuni supermercati. È una buona scelta se stai cercando un vino economico ma che offra comunque un sacco di sapore. Se non sai da dove iniziare, ecco alcuni suggerimenti per alcuni ottimi vini verdi:

• Adega de Monção Viosinho
• Vinhos Verdes Quinta da Lixa
• Anselmo Mendes Alvarinho
• Douro Azul Alvarinho

In conclusione

Il vino Verde è un rinfrescante vino bianco proveniente dal nord del Portogallo che può variare dal giallo pallido al leggermente verdastro. È conosciuto per la sua brillante acidità, il basso contenuto di alcol e il caratteristico profilo aromatico. Una bottiglia di vino verde di qualità non deluderà.