¿Es el Vinho Verde realmente verde?

El vinho verde es un vino blanco del norte de Portugal que ha ganado popularidad en el mundo del vino. Se le conoce por su frescura y acidez brillante que lo hacen perfecto para beber en verano. ¿Pero qué significa realmente "vinho verde"? ¿Es realmente verde?

En portugués, "vinho verde" se traduce literalmente como "vino verde". Por lo tanto, es lógico suponer que el vinho verde debe ser de alguna manera verde, ¿cierto? Bueno, cuando se trata de vinho verde, la respuesta no es tan simple.

Lo que hace único al Vinho Verde

El vinho verde es un tipo de vino único que se produce en la región de Vinho Verde de Portugal. Esta área es conocida por su clima fresco y costero, que es perfecto para cultivar una gran variedad de variedades de uva. Las uvas utilizadas para producir vinho verde son tradicionalmente una mezcla de tres variedades: alvarinho, loureiro y trajadura.

El alvarinho es la variedad clave en el vinho verde, y imparte aromas de flores blancas, cítricos y manzana verde al vino. El loureiro aporta aromas florales y herbáceos, mientras que la trajadura aporta un toque de fruta tropical a la mezcla.

¿Es el Vinho Verde realmente verde?

El error más común que se hace acerca del vinho verde es que es de color verde. La verdad es que la mayoría de los vinos vinho verde son blancos o amarillos pálidos. En raras ocasiones, el vinho verde puede ser un poco verdoso, pero solo si el vino ha estado en contacto extendido con la piel de las variedades de uva utilizadas.

Es importante tener en cuenta que el vinho verde también puede hacer referencia a un estilo de vino, en lugar de a un color. Un verdadero vinho verde está hecho con las ya mencionadas tres variedades de uva y tiene una acidez y un perfil de sabor distintivos y frescos.

Cualidades especiales del Vinho Verde

Mientras que el perfil de sabor único del vinho verde es sin duda una de sus cualidades definitorias, también se le conoce por su bajo contenido de alcohol. La mayoría de los vinos vinho verde tienen entre el 9% y el 12% de ABV, lo que los hace perfectos para beber en la terraza durante los meses de verano.

También vale la pena señalar que el Vinho Verde es una denominación de origen protegida, lo que significa que el vino debe provenir de una región específica de Portugal y ser producido de cierta manera para calificar como Vinho Verde.

Cómo disfrutar del Vinho Verde

El vinho verde tiene una acidez brillante y aromas frutales que lo hacen perfecto para acompañarlo con comida. Prueba con platos más ligeros como el pescado blanco o el marisco, o opta por un vinho verde ligeramente seco con una tabla de quesos. El vinho verde también es una gran opción para tomar solo, especialmente durante los cálidos días de verano.

Dónde comprar Vinho Verde

El vinho verde se puede encontrar en tiendas de vinos y en algunos supermercados. Es una gran opción si buscas un vino barato que todavía ofrezca mucho sabor. Si no estás seguro de por dónde empezar, aquí tienes algunas sugerencias para algunos excelentes vinos vinho verde:

• Adega de Monção Viosinho
• Vinhos Verdes Quinta da Lixa
• Anselmo Mendes Alvarinho
• Douro Azul Alvarinho

La línea del fondo

El Vinho Verde es un refrescante vino blanco del norte de Portugal que puede variar desde amarillo pálido hasta un poco verdoso en color. Se le conoce por su acidez brillante, su bajo contenido de alcohol y su perfil de sabor único. Una botella de vinho verde de calidad no te decepcionará.