Come Acquistare Vino Portoghese

Il vino portoghese produce vini di qualità da secoli ed è ora uno dei preferiti in tutto il mondo. Con così tanti tipi di vino portoghese, può essere difficile decidere quale acquistare. Prima di scegliere quale vino portoghese acquistare, è importante conoscere le diverse varietà di uve, profumi, sapori e regioni coinvolte nella produzione del vino portoghese. In questo articolo, imparerai le informazioni essenziali che ti aiuteranno a scegliere con sicurezza il vino portoghese giusto.

Differenti Varietà di Uva del Vino Portoghese

Quando si tratta di acquistare vino portoghese, la cosa più importante da sapere è la gamma di varietà di uva utilizzate per fare il tipo di vino che stai cercando. Il Portogallo è sede di una vasta varietà di uve native e straniere, tra cui alcune delle più antiche al mondo. Le varietà di uva portoghese più popolari sono Alvarinho, Arinto, Touriga Nacional, Trincadeira, Fernão Pires, Souzão e Baga.

L'Alvarinho è la varietà di uva bianca di punta in Portogallo, coltivata principalmente nella regione settentrionale del Minho. Produce vini bianchi fruttati e aromatici con alta acidità e buon equilibrio.

L'Arinto è un'altra varietà bianca popolare. È una varietà intensa e minerale che produce vini bianchi vivaci e frizzanti con note di agrumi, erbe e minerali.

La Touriga Nacional è la varietà di uva rossa principale in Portogallo e produce vini rossi complessi e invecchiamento. Poiché è una varietà che matura tardi, i vini rossi che derivano dalla Touriga Nacional sono solitamente scuri, intensi e concentrati con aromi di more, ciliegie nere e viola.

La Trincadeira viene principalmente utilizzata come uva da blend per ammorbidire i tannini. E' un'uva dal colore profondo che produce vini fruttati, con aromi e sapori di more e susine.

Il Fernão Pires è una varietà di uva bianca a basso contenuto di tannini e luminosa originaria della regione di Lisboa. Produce vini dal corpo leggero, con acidità rilevabile e aromi di agrumi e frutta tropicale.

Il Souzão è una varietà di uva rossa di corpo pieno originaria della regione del Douro del Portogallo. Produce vini rossi molto concentrati e viene solitamente miscelata con altre varietà di uva.

La Baga è una varietà di uva rossa tannica con un ottimo potenziale di invecchiamento. Produce vini rossi intensi con note di frutti di bosco rossi, spezie e terrosità.

Regioni Vinicole Portoghesi

Considerare la regione da cui proviene il vino è una parte importante della scelta del vino giusto. Alcune delle regioni vinicole portoghesi più famose si trovano nel Douro, nel Dão, nell'Alentejo, nel Vinho Verde e a Lisbona.

La regione del Douro è una delle regioni vinicole più antiche al mondo e sede del celebre Porto. È conosciuta per il suo paesaggio vitivinicolo ripido e terrazzato e produce per lo più vini rossi, principalmente realizzati con Touriga Nacional, Touriga Franca e vecchi blend di campo.

La regione del Dão è conosciuta per i suoi rossi freschi e vivaci e per i bianchi robusti realizzati con una varietà di uve portoghesi. I vini bianchi sono principalmente prodotti con le varietà Encruzado e Malvasia Fina, mentre i vini rossi sono realizzati con Jaen, Alfrocheiro e Baga.

La regione dell'Alentejo copre quasi un terzo del territorio portoghese. È conosciuta per i suoi rossi corposi, realizzati con Red Alicante Bouschet, Trincadeira e Aragonez.

La regione del Vinho Verde è conosciuta soprattutto per i suoi vini bianchi leggeri, rinfrescanti e leggermente frizzanti, realizzati con le varietà Alvarinho, Loureiro, Trajadura e Arinto. Le norme dell'Unione Europea stabiliscono che il termine Vinho Verde possa essere utilizzato solo per i vini prodotti in questa regione.

La regione di Lisbona è conosciuta per la sua vasta selezione di vini bianchi e rossi. I vini rossi sono principalmente prodotti con Alfrocheiro e Castelão, mentre i vini bianchi sono realizzati con Fernão Pires e Arinto.

Assaggiare i Vini Portoghesi

Assaggiare un vino prima di acquistarlo è il modo migliore per assicurarsi che soddisfi le tue aspettative. L'assaggio offre una preziosa visione su come sarà il sapore del vino e quanto è complesso. Ti aiuta inoltre a confrontare diversi vini portoghesi prima di effettuare un acquisto.

Quando si assaggia un vino, è importante iniziare dai propri occhi. Osserva il colore del vino e la sua chiarezza. Rovescia il bicchiere e osserva le gambe e l'intensità del colore. Questo ti darà un'idea del potenziale corpo, texture e profondità del vino.

Il prossimo passo è annusare il vino. Metti il naso nel bicchiere e inalalo profondamente per identificare gli aromi. I vini portoghesi sono famosi per i loro intensi aromi di frutti, spezie e fiori. Concentrati sugli aromi predominanti e osserva quanto sono intensi.

Infine, assaggia il vino e osserva i sapori e come si mescolano con gli aromi. Fai particolare attenzione all'acidità, alla dolcezza, ai tannini e alla persistenza del vino.

Acquistare Vini Portoghesi

Una volta che avrai una buona comprensione delle diverse varietà di vino portoghese e avrai assaggiato alcuni per avere un'idea dei diversi gusti e aromi, sarà il momento di acquistarli.

Quando si cerca un vino portoghese di qualità, è importante cercare quelli che sono stati realizzati con una varietà specifica di uva e da una regione specifica. Questo assicurerà che il vino sia di alta qualità e caratteristico di quella varietà di uva e di quella regione.