Vini a basso intervento, da vitigni autoctoni della regione del Dão, con identità di luogo.
L'incorporazione delle conoscenze insieme ai vecchi processi ci permette di cercare di creare vini che rappresentino la migliore versione del nostro terroir e di ottenere vini unici, pieni di identità.
Cerchiamo che ogni raccolto rappresenti ciò che il vigneto ci dà, con interventi minimi in cantina, rispettando il processo naturale di vinificazione.
Manual Tinto ti invita in un incantevole viaggio di gusto. Questo vino, distinto dalla sua ricca e audace gamma di sapori, intreccia note di frutti rossi maturi, deliziose bacche e sfumature sottili di spezie. Il suo bouquet aromatico offre una festa olfattiva di more mature, sottolineata da toni caldi di spezie e un leggero accenno di rovere.
