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Brutalis Rouge
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Vin plutôt épicé avec des notes fraîches de cèdre, des feuilles de tabac, des graines de cerise et une présence notable de chocolat noir. Vigoreux et structuré, avec une finition épicée et durable, où la fumée et les épices des barils de chêne s'interconnectent.

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Brutalis Rouge : Une Expression Audacieuse de l'Art de la Vinification Portugaise

Le Vin, Reflet de la Culture Portugaise

Puissant symbole du savoir-faire viticole portugais, Brutalis Rouge incarne la robustesse de la tradition vinicole du pays. Illustrant la qualité exceptionnelle des vins portugais, cette offre audacieuse reflète les traditions de la vinification au Portugal et la richesse des saveurs que ses vins ont à offrir.

Origines : Issu des Terroirs Riches du Portugal

Provenant des vignobles diversifiés du Portugal, Brutalis Rouge est la quintessence des terroirs variés du pays. L'interaction unique du sol et du climat offerts par les vignobles portugais confère aux raisins leur caractère distinctif, incarnant une qualité inégalée propre au Portugal.

Notes de Dégustation : Une Palette de Saveurs Complexes

Brutalis Rouge tisse une riche palette de saveurs et d'arômes qui dansent en bouche. Il présente un profil audacieux, regorgeant de fruits rouges mûrs, de subtiles notes d'épices et de nuances de chocolat noir. Au nez, il se dévoile avec un parfum envoûtant de mûres, de cerises et une touche de complexité terreuse, créant un équilibre harmonieux qui se prolonge dans une finale longue et satisfaisante.

Processus de Vinification : Entre Tradition et Innovation

La création de Brutalis Rouge rend hommage aux techniques traditionnelles de vinification tout en embrassant les avancées viticoles modernes. Une fermentation contrôlée à des températures précises aide à préserver les saveurs et les arômes intrinsèques des raisins. Le processus de vieillissement ultérieur dans des fûts soigneusement sélectionnés confère profondeur et complexité à ce vin corsé et généreux.

Durabilité : Une Approche Respectueuse de l'Environnement

Au cœur de Brutalis Rouge réside une volonté de promouvoir une viticulture durable. L'adoption de pratiques viticoles biologiques et d'une intervention minimale garantit que ce vin est le fruit de la générosité de la nature, tout en minimisant l'impact environnemental.

Accords Mets-Vins : Un Vin pour Chaque Occasion

Les saveurs riches de Brutalis Rouge se marient admirablement avec une variété de plats. Son profil fruité s'associe parfaitement aux viandes grillées et aux plats mijotés, tandis que les notes d'épices subtiles apportent une touche excitante aux fromages crémeux. Cette polyvalence fait de Brutalis Rouge un excellent choix pour toute expérience culinaire, rehaussant le plaisir gastronomique qu'il accompagne.

L'Incarnation de l'Excellence Vinicole Portugaise

En somme, Brutalis Rouge n'est pas simplement un vin portugais ; il est un hommage à la riche histoire viticole du Portugal. Ses saveurs riches, sa structure équilibrée et son engagement en faveur de la durabilité en font un choix exceptionnel pour les amateurs de vin. Ce vin rouge dynamique est le témoin de la tradition vinicole portugaise, promettant une expérience de dégustation inoubliable à chaque bouteille.

Découvrez l'esprit audacieux et intransigeant du vin portugais avec Brutalis Rouge - un vin qui incarne véritablement l'héritage viticole du Portugal.

Vidigal Wines
100725
991 Produits

Fiche technique

Style
Fruité, Corsé
Castes
Alicante Bouschet and Cabernet Sauvignon.
Pays
Portugal
ABV%
15%
Année
2015
Jumelage
Roasted dishes; strong cheese and game meat
Température
16ºC-18ºC
Taille
75 cl

Références spécifiques

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