Arinto es un símbolo de pureza, nervio y tensión. Se cree que su origen es más al sur, donde Wellington detuvo a Napoleón y al mismo tiempo hizo que los vinos de esta variedad famosos allí para los reinos de Inglaterra. Hoy se puede decir que es una de las mejores variedades de uva distribuidas en Portugal, formando parte del esqueleto de los blancos de casi todas las regiones.