¿Salado o Afrutado? Comprendiendo los Tipos de Vino Blanco por Color

Cuando se trata de vino blanco, el color a menudo puede indicar qué sabores y características puede esperar. Los vinos blancos generalmente se pueden clasificar en dos categorías principales según su color: salado y afrutado.

Vinos Blancos Salados

Los vinos blancos salados son conocidos por sus sabores más complejos y terrosos. Estos vinos suelen describirse como tener notas de hierbas, frutos secos y minerales. Combinan bien con una amplia gama de alimentos, especialmente aquellos con sabores ricos y salados.

Chardonnay

El Chardonnay es uno de los vinos blancos salados más conocidos. A menudo se envejece en barricas de roble, lo que le da una textura rica y cremosa. El Chardonnay típicamente tiene sabores de manzana verde, cítricos y vainilla.

Viognier

El Viognier es un vino blanco de cuerpo completo con aromas de melocotón, albaricoque y madreselva. Tiene una textura rica y un final ligeramente picante, lo que lo convierte en una excelente opción para combinar con platos picantes.

Vinos Blancos Afrutados

Los vinos blancos afrutados son conocidos por sus sabores brillantes y frescos. Estos vinos a menudo tienen notas de frutas tropicales, cítricos y aromas florales. Por lo general, son más ligeros y tienen una acidez crujiente.

Riesling

El Riesling es un vino blanco afrutado versátil que puede variar de seco a dulce. Es conocido por su alta acidez y sabores de manzana verde, lima y miel. El Riesling combina bien con una variedad de alimentos y es una opción popular para platos picantes.

Sauvignon Blanc

El Sauvignon Blanc es un vino blanco fresco y refrescante con sabores de pomelo, fruta de la pasión y hierbas frescas. Es una excelente opción para combinar con mariscos, ensaladas y platos de pasta ligeros.

Ya sea que prefiera vinos blancos salados o afrutados, comprender las características de cada uno puede ayudarlo a elegir la botella perfecta para cualquier ocasión. Experimentar con diferentes tipos de vinos blancos también puede ayudarlo a descubrir nuevos sabores y ampliar su paladar.