Quinta Do Javali Touriga Nacional hat eine tiefrote Farbe mit violetten Nuancen. Sehr ausdrucksstarke Nase, mit schwarzen reifen Früchternoten und einigen floralen Hinweisen (violett). Es präsentiert auch toastige Notizen aus den Fässern, die den gierigen Wein Appetit verbessern, wobei der Schwerpunkt auf Nuancen von Vanille und Kokosnuss liegt. Am Gaumen ist es möglich, geröstete Noten aus Eichenfässern zu schmecken, die gut mit einer eleganten Struktur verbunden sind, die ohne aggressives Bestehen eine gute Beharrlichkeit sicherstellt.