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Ausschließlich aus den alten Reben des Weinguts Quinta do Fojo hergestellt, die Ende des 19. Jahrhunderts gepflanzt wurden. Mit gemischten Sorten, wobei die am häufigsten angebaute Sorte Tinta Roriz ist. Gereift in französischen Eichenfässern.

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Wein machen

In Gärbottichen vinifiziert.

Reben

Ausschließlich aus dem alten Weinberg des Anwesens hergestellt, mit gemischten Sorten, wobei auf 7 Hektar die am häufigsten angebaute Sorte Tinta Roriz ist.

Quinta do Fojo
102555
1000 Artikel

Datenblatt

Stil
Vollmundig, Säuerlich
Region
Douro
Sorten
Gemischt, Tinta Roriz
Land
Portugal
ABV%
14%
Jahr
2013
Paarung
Game and red meat; or pasta
Temperaturen
16-18ºC
Größe
75 cl

Spezifische Referenzen

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