Ist Taylor Portwein süß?

Einleitung

Portwein ist einer der beliebtesten Verstärkten Weine der Welt. Er wird aus Trauben hergestellt, die im Douro-Weinbaugebiet in Portugal angebaut werden und hat einen süßen und vollmundigen Geschmack, der von allen Arten von Weinkennern genossen werden kann. Die Taylor Port Wine Company wurde Ende der 1800er Jahre gegründet und produziert eine Reihe von verschiedenen Stilen von trocken und weiß bis süß und rot, einschließlich Rubin, Tawny und Vintage Ports. Also, was ist der süßeste Taylor Portwein?

Arten von Taylor Portwein

Taylor Port Wine produziert eine Reihe von verschiedenen Portweinstilen, die alle unterschiedliche Süßigkeitsgrade aufweisen. Der Rubinport ist einer der süßesten, mit tiefer Farbe und einem Geschmack, der vollmundig und süß ist. Der Tawny-Port ist etwas heller von der Farbe her, aber dank seiner Zeit in Eichenfässern immer noch recht süß. Der Vintage-Port ist ein vollmundiger, süßer, aber komplexer Stil, der mindestens 6 Jahre lang gelagert wurde, bevor er veröffentlicht wurde.

Tipps für das Verkosten von Taylor Portwein

Die beste Möglichkeit, herauszufinden, ob Taylors Ports süß sind oder nicht, besteht darin, sie selbst zu probieren. Hier sind einige Tipps, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern.

Temperatur

Wenn Sie Portwein verkosten, ist es wichtig, ihn bei der richtigen Temperatur zu servieren. Rotweine sollten bei Raumtemperatur serviert werden, während Weißweine leicht gekühlt serviert werden sollten.

Weingläser

Portweine sollten in einem hochwertigen Portweinglas serviert werden, das die Aromen und Geschmäcke hervorheben wird.

Schwenken und Riechen

Bevor Sie den Wein probieren, nehmen Sie ein paar Sekunden Zeit, um ihn im Glas zu schwenken und tief einzuatmen. Dies hilft dabei, die Aromen des Weins freizusetzen, was wiederum helfen kann, festzustellen, ob er süß ist oder nicht.

Geschmack und Spülen

Wenn Sie einen Portwein probieren, nehmen Sie einen Schluck und spülen Sie ihn im Mund herum, bevor Sie ihn hinunterschlucken. Dies hilft dabei, die Aromen des Weins freizusetzen und gibt Ihnen eine bessere Vorstellung davon, ob der Wein süß ist oder nicht.

Notizen machen

Zu guter Letzt ist es eine gute Idee, während des Verkostens von Portwein Notizen zu machen. Auf diese Weise können Sie festhalten, welche Ports Sie probiert haben und sich ein besseres Bild davon machen, welcher den Süßigkeitsgrad hat, den Sie suchen.

verschiedene Arten von süßem Port

Neben den verschiedenen Stilen von Taylor Port gibt es auch andere Arten von süßem Port. Dazu gehören:

• Weißer Port: Dieser Portwein wird hauptsächlich aus weißen Trauben hergestellt und ist für seinen leichten Körper und seinen süßen, fruchtigen Geschmack bekannt.

• Rubin-Port: Dieser Portwein ist tiefrot und hat einen süßen, vollmundigen Geschmack mit Noten von dunklen Früchten und Gewürzen.

• Tawny-Port: Dieser Portwein hat eine feinere Süße als der Rubinport und hat wegen seiner Lagerung in Eichenfässern Noten von getrockneten Früchten, Nüssen und Gewürzen.

Fazit

Egal, ob Sie einen süßen Port als Aperitif oder als Dessertwein servieren möchten, Taylor Port Wine hat etwas für alle Geschmäcker. Die Tawny-, Rubin- und Vintage-Ports haben alle ihren eigenen, einzigartigen Geschmack, werden aber sicherlich bei Weinkennern gut ankommen. Also, wenn Sie das nächste Mal nach einem süßen Portwein suchen, geben Sie Taylor eine Chance!