Messias Colheita Port 2007 - Ein Vintage-Port mit besonderem Ruf

Der Messias Colheita Port 2007 ist ein Vintage-Port, der sorgfältig in Eichenfässern in Vila Nova de Gaia, Portugal, mindestens sieben Jahre lang ausgebaut und gereift wurde. Diese Promotion gilt vom 1. April 2023 bis zum 30. Juni 2023 und ist vorbehaltlich Verfügbarkeit.

Weinbereitung

Der Messias Colheita Port 2007 wurde bei einer temperaturkontrollierten Gärung bei 24-28° Celsius hergestellt, bevor er mit der Zugabe von Brandy (77%) unterbrochen wurde. Der Wein wird anschließend mindestens sieben Jahre lang in Eichenfässern ausgebaut.

Rebsorten

Dieser Vintage-Port wird aus einer Mischung aus fünf portugiesischen Rebsorten hergestellt, darunter Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinto Cão und Tinta Barroca.

Verkostungsnotizen

Der Messias Colheita Port 2007 hat eine tiefrote Farbe mit bräunlicher Glanz. In der Nase bietet er reife Fruchtaromen mit einem Hauch von Gewürzen und Vanille. Am Gaumen ist er frisch und ausgewogen mit seidigen Tanninen und endet lang und erfrischend.

Lager- und Servicetipps

Dieser gefilterte Port benötigt kein Entkorken und ist sofort trinkfertig, nachdem er abgefüllt wurde. Er sollte kühl serviert werden, zwischen 9-14° Celsius. Der Messias Colheita Port 2007 kann bis zu drei Monate gelagert werden, wenn er an einem kühlen Ort aufbewahrt wird.

Foodpairing

Der Messias Colheita Port 2007 ist ein idealer Begleiter zu Käse, Desserts oder auch pur zu genießen.

Allergene

Dieser Vintage-Port enthält Sulfite.

Bewertungen und Auszeichnungen

Der Messias Colheita Port 2007 erhielt eine bemerkenswerte Bewertung von 90 Punkten in der Zeitschrift Wine Enthusiast.