Vinho Verde ist eine der berühmtesten Weinregionen der Welt und zu Recht. Die Region im nordwestlichen Küstenstreifen Portugals ist für ihre klaren, leichten und frischen Weine bekannt, die aufgrund ihrer einzigartigen Merkmale sofort erkennbar sind. Vinho Verde ist ein unverwechselbarer und vielseitiger Wein, der für fast jeden Geschmack etwas zu bieten hat, und seine wachsende Popularität hat dazu geführt, dass er bei Sommeliers und Weinliebhabern auf der ganzen Welt auf den Lippen ist.

Die Weine von Vinho Verde tragen den Namen der üppigen, grünen Landschaft, die die Region umfasst - eine Region, die durch ihre üppigen Täler, lebhaften Dörfer und die steile, wellenförmige Küste mit ihren Rebhügeln und meandrierenden Flüssen gekennzeichnet ist. Aus diesem Grund gilt Vinho Verde als eine der terroir-spezifischsten Regionen der Welt, in der klimatische Unterschiede mit Rebsorten und Bodentypen kombiniert werden, um einzigartige und erstaunliche Weine zu erzeugen.

Eine kurze Geschichte von Vinho Verde

Vinho Verde hat eine lange und stolze Weinbergstradition, die bis ins 12. Jahrhundert zurückreicht. Im Juli 1908 wurde die Region offiziell als geschützte Ursprungsbezeichnung (PDO) anerkannt, was es den Produzenten ermöglichte, ihre Weine von den anderen Weinen zu unterscheiden, die in ganz Portugal hergestellt wurden. Heute gilt die Region als eine hochwertige Region für die Weinherstellung, und ihre oft begehrten Weine genießen bei Weinkennern hohes Ansehen.

Die Region Vinho Verde ist in neun Unterregionen unterteilt, die jede für die Produktion einzigartiger Weine bekannt ist. Diese Unterregionen sind: Monção, Lima, Ave, Baião, Vinhos Verdes, Cávado, Sousa, Pévide-Lima und Cabeça. Monção ist die größte Unterregion und liegt an der nördlichen Grenze Portugals, während die kleineren Unterregionen am Rande der primären Region Vinho Verde liegen.

Die Trauben von Vinho Verde

Die Weine von Vinho Verde werden von den einheimischen Trauben der Region beherrscht, die durch ihre hellen, sauren Geschmacksnoten auffallen. Dazu gehören die Alvarinho-, Loureiro- und Avesso-Trauben, die in Vinho Verde reichlich vorkommen und für die Herstellung der charakteristischen Weine der Region verwendet werden. Zusätzlich gibt es mehrere andere einheimische Trauben, die in geringeren Mengen angebaut werden, darunter Arinto, Azal, Espadeiro, Síria und Vinhao.

Die primären stilistischen Qualitäten der Weine von Vinho Verde lassen sich hauptsächlich auf ihren hohen Säuregehalt und ihre hellen, klaren Geschmacksnoten zurückführen. Die Weine der Region sind im Allgemeinen leicht und weisen leichte, fruchtige und blumige Aromen auf, die häufig mit einem Hauch von Süße am Abgang aufwarten. Dies macht Vinho Verde zu einem sehr erfrischenden und vielseitigen Wein, der sich hervorragend zum Essen eignet und auch pur sehr schmackhaft ist.

Erkundung des Vinho Verde-Terroirs

Es wird gesagt, dass die Unterregionen von Vinho Verde jeweils eigene terroirbedingte Eigenschaften aufweisen und die dort erzeugten Weine daher sowohl in Stil als auch in Charakter voneinander abweichen. Die Mehrheit der Rebflächen der Region befindet sich auf hohen Höhenlagen mit steilen Hängen, die nach Westen zum Meer ausgerichtet sind. In diesen höher gelegenen Standorten sind die Temperaturen im Allgemeinen kühler, was zu einer langsameren Reifung der Trauben führt. Diese langsame, allmähliche Reifung der Trauben hilft, die Säure des Fruchtfleisches zu erhalten und ein feineres und ausgewogeneres Geschmacksprofil zu erzielen.

Darüber hinaus variieren die Böden der Region je nach Unterregion, wobei einige leichtere und fruchtigere Weine hervorbringen, während andere kräftigere und mineralische Noten tragen. Die sandigeren Böden der Ave- und Santiago-Unterregionen eignen sich hervorragend für Weißweinsorten und verleihen den in diesen Gebieten hergestellten Weinen eine ganz eigene Qualität, während die schwereren Tonböden der Lima-Unterregion den Weinen mehr dicht strukturierte und erdige Aromen verleihen.

Weinstile von Vinho Verde

Die Region Vinho Verde ist für eine große Vielfalt an Weinen bekannt, von trockenen, klaren Weißweinen über Schaumweine und Rosés bis hin zu einigen Rotweinen. Die Weißweine sind eine Mischung aus trockenen und halbtrockenen Stilen. Die trockenen Weine zeichnen sich durch ihre frischen und lebhaften Aromen sowie ihre klaren und sauren Geschmacksnoten aus. Die halbtrockenen Weine hingegen sind reicher und fruchtiger, mit mehr runden und ausgewogenen Säuren.

Die Schaumweine werden als grüne Blasen bezeichnet und nach dem traditionellen Verfahren hergestellt. Diese Weine werden meist aus der Alvarinho-Traube hergestellt und sind im Allgemeinen trocken, leicht und klar. Die Rosés von Vinho Verde hingegen sind frisch und leicht, mit delikaten Aromen von wilden Erdbeeren, Preiselbeeren und Zitronenzesten.

Die Rotweine von Vinho Verde machen nur einen kleinen Teil der Gesamtproduktion aus und werden meist aus den Trauben Espadeiro, Verdelho und Touriga Nacional hergestellt. Diese Weine sind tief und haben intensive aromatische Fruchtnoten sowie reichhaltige Tannine neben ihrer saftigen Säure.

Alterungsfähige Weine von Vinho Verde

Vinho Verde ist vor allem für seine easy-drinking jungen Weißweine bekannt, aber die Region macht sich allmählich einen Namen als Produzent komplexer und alterungsfähiger Weine. Viele der Weing