Cockburns Vintage 2007 präsentiert eine tiefe undurchsichtige Rubinfarbe. Tiefe Früchte, Cassis und schwarze Kirsche in der Nase verbinden sich mit Veilchen und Münzhinweisen. Am Gaumen eine hervorragende Konzentration schwarzer Fruchtaromen, wobei rassige Tannine zu einem beeindruckenden, langen, reifen Früchtenfinish führen.