Dieser Wein ist für ein langes Reifen bestimmt und wird mit ausgewählten Trauben aus den besten Parzellen hergestellt. Nachdem sie in den Keller transportiert wurden, werden die Trauben entrappt und gepresst und für 3-4 Tage fermentiert. Ein Traubenbrand wird hinzugefügt, um 19,5% Alkohol und 100-120 g/l Reduziersüße zu erhalten. Der Wein wird dann bis zu 2 Jahren gelagert, bevor er...

Borges LBV ist ein reicher und kräftiger Portwein aus Touriga Nacional, Tinta Roriz und Touriga Franca Trauben. Er hat eine tiefe rubinrote Farbe und ein starkes Bouquet aus Roter Johannisbeere und Himbeere. Auf der Zunge ist er süß und sauer, mit Himbeeraromen und einem großen Volumen. Er sollte bei 16-18ºC serviert werden und schmeckt gut zu milden Käsen, gereiften Käsen, Foie Gras,...