Die Cuvée Elisabeth Salmon 2009 ist der Ausdruck der besten Pinot Noir und Chardonnay Lagen. Er bietet ein einzigartiges und sensorisches Erlebnis, das Ergebnis von mehr als einem Jahrzehnt Geduld.

Dieser 100%ige Chardonnay aus der Côte des Blancs gehört zu einer Reihe von Einzellagenweinen. Die starke Mineralität des Champagners wird durch die konzentrierten Zitrus- und Röstaromen reichlich ausgeglichen. Der Säuregehalt wurde durch die Reife des Weins gemildert und schön integriert.