Qual è il vino più famoso del Portogallo?

Il Portogallo è un paese che ha molto da offrire in termini di vino. Dalle regioni settentrionali a quelle meridionali, ci sono diverse varietà e sapori vino verde che puoi provare. Tuttavia, se stai cercando quello più famoso, non cercare oltre Port Wine. In questo articolo, daremo un'occhiata a ciò che rende il vino Port così speciale e perché è considerato il vino più famoso del Portogallo.

Che cos'è il vino port?

Port Wine, o semplicemente Port, è un vino fortificato che viene prodotto esclusivamente nelle regioni del vino della Douro Valley nel nord del Portogallo. È realizzato aggiungendo il brandy uva al vino durante la fermentazione, che interrompe il processo di fermentazione e lascia alcuni degli zuccheri naturali del vino. Ciò si traduce in un vino dolce e ricco che è perfetto per sorseggiare una fredda notte invernale.

La storia del vino portuale

Vini e vino rossi portoghesi hanno una storia lunga e affascinante che risale al 17 ° secolo. A quel tempo, il Portogallo era uno dei principali produttori di vini al mondo e i suoi vini rossi erano molto ricercati in tutta Europa. Tuttavia, è stato scoperto che i vini non hanno viaggiato bene e avrebbero rovinato il lungo viaggio dal Portogallo in Inghilterra, uno dei suoi più grandi mercati. Per risolvere questo problema, i commercianti britannici nella regione vinicola hanno iniziato ad aggiungere brandy ai vini, il che ha contribuito a preservare la qualità del vino in essi e ha anche dato loro un sapore unico. Questa pratica prese presto piede e, nel 18 ° secolo, il vino di Port era diventato una bevanda popolare in tutta Europa.

i diversi tipi di vino portuale

Esistono diversi tipi di vino a porto che puoi provare, a seconda dei tuoi gusti e preferenze. Ecco alcuni dei tipi più comuni: Porta frizzante: questo è un tipo di vino da porto invecchiato in botti di legno per diversi anni, dandogli un sapore liscio e nocciola. Ruby Port: questo è un vino di porto giovane e fruttato che è invecchiato in serbatoi in acciaio inossidabile per un breve periodo di tempo. Porta vintage: questo è un vino portuale di alta qualità realizzato con le migliori uve della Douro Valley. È invecchiato in botti per diversi anni prima di essere imbottigliato e può essere mantenuto per molti anni prima di bere. Porta bianca: questo è un tipo di vino a porto realizzato con uva bianca. In genere è invecchiato per un periodo di tempo più breve rispetto ad altri tipi di porta e ha un sapore leggero e rinfrescante.

Perché il vino portoghese di Port è il vino più famoso del Portogallo?

Ci sono diversi motivi per cui Port Wine è considerato vino più famoso del Portogallo. Prima di tutto, è un vino unico e delizioso che ha una storia ricca e una tradizione dietro di esso. È anche un vino che è apprezzato dalle persone in tutto il mondo, dai bevitori casuali a seri e seri amanti del vino e appassionati di vini. Port Wine è anche strettamente associato alla cultura e all'identità del Portogallo. È un vino che è stato prodotto nel paese per secoli ed è una fonte di orgoglio per molti portoghesi. Che tu stia bevendo un bicchiere di porto in un accogliente bar a Porto o godendo una bottiglia con gli amici a casa, è un vino che sicuramente ti farà sorridere. Port Wine è una vera gemma dell'industria del vino scintillante del Portogallo ed è facile capire perché è così popolare. Con la sua ricca storia, un sapore unico e un forte significato culturale, è un vino amato da persone di tutto il mondo. Quindi la prossima volta che stai cercando un nuovo vino da provare, assicurati di dare una possibilità al vino a Port - non rimarrai deluso!

i vini portuali più famosi

Il vino a porto più famoso è senza dubbio una porta vintage. Questa è la massima qualità e più ricercata vino portuale, realizzato solo in anni eccezionali in cui le condizioni meteorologiche sono perfette e le uve sono un frutto maturo di altissima qualità. Il porto vintage è realizzato con una miscela di varietà di uva, tra cui Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinto Cão. Le uve vengono selezionate a mano e quindi schiacciate a piedi, un metodo tradizionale che viene ancora usato oggi in molte proprietà del vino portuale.

Le uve vengono quindi fermentate per un breve periodo prima di essere fortificate con il brandy di uva, che interrompe il processo di fermentazione e lascia alcuni degli zuccheri di uva naturali nel vino. Dopo la fortificazione, il porto vintage è invecchiato in botti di quercia per alcuni anni prima di essere imbottigliato, dove continua a invecchiare e svilupparsi per molti anni a venire.

La porta vintage viene in genere imbottigliata da due a tre anni dopo il raccolto e viene quindi invecchiata botti di rovere francese per almeno 15-20 anni prima che sia pronto per bere. Il sapore della porta vintage è ricco e complesso, con note di mora, ciliegia e prugna, insieme a accenni di cioccolato, tabacco e spezie. Ha un alto contenuto di alcol, in genere circa il 20%, ed è meglio apprezzato in bicchieri piccoli dopo un pasto, con alcuni formaggi forti o cioccolato fondente. Il porto vintage è davvero un vino bianco raro e costoso, con alcune bottiglie che vendono per centinaia o addirittura migliaia di dollari. È un vino molto apprezzato da collezionisti e appassionati di vino ed è considerato da molti come uno dei più migliori vini del mondo. Se hai l'opportunità di provare Vintage Port, è un'esperienza che non dimenticherai presto.

altri famosi vini portoghesi

Mentre Port Wine può essere il più famoso dei vini del Portogallo, il paese ha molto di più da offrire quando si tratta di vino eccezionale. Ecco alcuni altri famosi vini scintillanti portoghesi che dovresti assolutamente provare: Vinho Verde: questo è un vino leggero e rinfrescante che è perfetto per sorseggiare in una calda giornata estiva.

è prodotto nella regione nord -occidentale del Portogallo ed è realizzato con una varietà di uve, tra cui Alvarinho, Loureiro e Trajadura.

Douro: questo è un vino rosso prodotto nella valle del Douro, la stessa regione che produce vino portuale. È realizzato con una miscela di varietà di uva, tra cui Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca, e ha un sapore ricco e complesso.

Bairrada: questo è un vino rosso prodotto nella regione di Bairada nel Portogallo centrale. È fatto dall'uva Baga, che gli dà un sapore audace e tannico che si abbina bene a piatti ricchi e abbondanti.

Dão: Questo è un vino rosso prodotto nella regione Dão del Portogallo settentrionale. È realizzato con una miscela di varietà di uva, tra cui Touriga Nacional, Tinta Roriz e Jaen, e ha un sapore fruttato e corposo.

Alentejo: questo è un vino rosso prodotto nella regione di Alentejo nel Portogallo meridionale. È realizzato con una varietà di varietà di uva, tra cui Alicante Bouschet, Touriga Nacional e Trincadeira, e ha una consistenza liscia e vellutata. Tutti questi vini hanno i loro sapori e caratteristiche unici, e vale la pena provare se sei un fan del vino portoghese.

Sia che tu stia sorseggiando un bicchiere di Vinho Verde in un pomeriggio soleggiato o godendo un douro ricco e corposo con un pasto abbondante, sarai sicuramente colpito dalla qualità e dalla varietà di vino portoghese. </ p>