Il présente une couleur de framboise. Le nez de Quinta fait Javali Pet Nat Rose est irrévergent et audacieux. Avec le temps de «respiration» nécessaire, les arômes audacieux d'un vin naturel émergent: des fruits rouges légèrement macérés et des notes minérales. Dans la bouche, il est possible de détecter des notes fruitées et un nerf acide qui rafraîchit «fraîchement» le niveau des sucres naturels du vin.