Quinta Do Noval est l'une des plus anciennes maisons portuaires et l'une des plus prestigieuses, produisant la plupart de ses vins à partir de ses propres raisins, à savoir tous les vins de port vintage fabriqués exclusivement à partir du Quinta Do Noval Vineyard. Noval produit également l'un des millésimes les plus emblématiques jamais produits dans le Douro, le Quinta fait nacional vintage noval.