No se puede llamar Talha porque la Comisión no la deja y no puede ser de la región porque a la Comisión no le gusta. Este es nuestro ensayo de castigo en la esquina de la habitación reducida a una olla de arcilla digna y humilde, bien a la imagen del vino. Mediterráneo, con días calurosos y secos y noches frías. Fermentación en madera con contacto con la piel.