Acepta Estas Tradiciones Alimentarias de Año Nuevo Que Combinan Perfectamente Con el Vino

A medida que se acerca el Año Nuevo, es hora de no solo celebrar el paso del tiempo, sino también de disfrutar de deliciosas tradiciones alimentarias de todo el mundo. ¿Y qué mejor manera de mejorar estas experiencias culinarias que combinándolas con el vino perfecto? Aquí tienes 8 tradiciones alimentarias únicas de Año Nuevo y maridajes de vino que seguramente elevarán tus festividades.

1. Guisantes de Ojo Negro y Col Rizada (Sur de Estados Unidos)

En el Sur de Estados Unidos, se cree que consumir guisantes de ojo negro y col rizada en el Día de Año Nuevo trae prosperidad y buena suerte para el próximo año. Combina este plato abundante con un Sauvignon Blanc fresco y refrescante para complementar los sabores terrosos de las verduras.

2. Tteokguk (Corea)

En Corea, el tteokguk, una sopa tradicional de pastel de arroz, es un plato imprescindible en el Día de Año Nuevo ya que simboliza la buena fortuna y la longevidad. Combina esta reconfortante sopa con un Gewürztraminer ligero y aromático para realzar las notas sabrosas del caldo.

3. Oliebollen (Países Bajos)

Los oliebollen, deliciosas rosquillas fritas cubiertas con azúcar glas, son un popular dulce de Año Nuevo en los Países Bajos. Disfruta de estos dulces indulgentes con un Prosecco espumoso para equilibrar la riqueza del pastel.

4. Fideos Soba (Japón)

En Japón, es costumbre comer fideos soba en Nochevieja para simbolizar la longevidad y despedirse del año pasado. Combina estos sabrosos fideos con un Pinot Grigio ligero y crujiente para una combinación refrescante.

5. Lentejas y Cotechino (Italia)

En Italia, las lentejas y el Cotechino, un tipo de salchicha, se suelen servir juntos en el Día de Año Nuevo para atraer buena suerte y riqueza. Acompaña este plato abundante con un Chianti audaz y robusto para complementar los sabores ricos de la salchicha.

6. 12 Uvas (España)

En España, es tradición comer 12 uvas a medianoche en Nochevieja, una por cada campanada del reloj, para atraer buena suerte para cada mes del próximo año. Disfruta de este ritual dulce y simbólico con una copa de vino Rosé afrutado para una combinación armoniosa.

7. Hoppin' John (Sur de Estados Unidos)

Otro favorito del Sur, Hoppin' John es un plato sabroso hecho con guisantes de ojo negro, arroz y hueso de jamón, a menudo comido en el Día de Año Nuevo para buena suerte y prosperidad. Combina este plato reconfortante con un Malbec robusto y aterciopelado para una combinación satisfactoria.

8. Cerdo y Chucrut (Alemania)

En Alemania, es una tradición común disfrutar de cerdo y chucrut en el Día de Año Nuevo para simbolizar buena suerte y prosperidad para el próximo año. Sirve este plato sabroso con un Riesling de cuerpo completo para realzar los sabores del cerdo y el chucrut.

Estas tradiciones alimentarias de Año Nuevo de todo el mundo ofrecen una manera encantadora de llevar suerte, prosperidad y felicidad al próximo año. ¡Eleva tus celebraciones festivas con estos deliciosos platos y vinos perfectamente maridados para un comienzo memorable del Año Nuevo!