Color amarillo pajizo de intensidad media. El aroma evoluciona sin notas de fruta fresca, pero con bellas notas de compota, té, cera de abeja, tostado suave y frutos secos. En boca es aromático y delicado, muy cremoso, concentrado, con excelente estructura y complejidad. Un final largo marcado por la avellana tostada, la miel y la ralladura de limón, un espumoso sofisticado y elegante.