Este vino está hecho solo con uvas de Jaén fermentadas con levaduras autóctonas en cubas de cemento y envejecido en cemento y roble francés. Tiene un color rojo abierto con carácter mineral y terroso, ligero toque de pimienta y frutas delicadas. El vino ofrece taninos elegantes, mineralidad granítica y una acidez larga y precisa. Almacene las botellas en un lugar ventilado y oscuro a 12-13°C...