Este vino está hecho solo con uvas de Jaén fermentadas con levaduras autóctonas en cubas de cemento y envejecido en cemento y roble francés. Tiene un color rojo abierto con carácter mineral y terroso, ligero toque de pimienta y frutas delicadas. El vino ofrece taninos elegantes, mineralidad granítica y una acidez larga y precisa. Almacene las botellas en un lugar ventilado y oscuro a 12-13°C...

Este vino tinto se elabora con levaduras autóctonas, fermentado en tanques de acero inoxidable con un 35% de racimos enteros, con maceración postfermentativa y envejecimiento en barricas usadas de roble francés. El vino es fresco con notas minerales, aromas de tierra, pimienta y frutos rojos. En boca, es complejo con taninos finos pero presentes, notas de bosque y pimienta, y un final seco y...