Experimentum Merlot es un vino de cuerpo medio con una acidez ligera y un aroma de pimienta negra, nuez moscada y romero. Típicamente afrutado donde Spice ocupa un lugar destacado, proporciona un placer memorable para quienes lo consumen.

La mezcla de variedades de uva existentes en nuestro viñedo centenario confiere al Gauvé un perfil único e irreplicable. Es un vino en el que predominan la frescura y la elegancia, reflejo de las principales características de la región.

Vino de color rubí de concentración media. Aromáticamente es fresco y fragante, sugiriendo notas de hierba fresca, flores y especias. Características que envuelven con elegancia la fruta roja madura, ciruelas y frambuesas en confitura. En boca es de textura delicada, con taninos finos, acidez refrescante y un final pleno, largo y persistente.

Este vino Carignan se hace con uvas que se han enfriado a 12ºC antes de la vinificación. La fermentación y el envejecimiento tienen lugar en prensas de mármol y depósitos de acero inoxidable, respectivamente. El producto final presenta un hermoso color rubí abierto, aromas delicados y fragantes de cereza, frambuesa, fresas silvestres, agujas de pino y resina. La boca está llena de fruta...