Las uvas Alvarinho utilizadas en Soalheiro 9% provienen de pequeñas parcelas, ubicadas a una altitud de entre 100 y 200 metros, y de viñedos plantados en suelo de granito. Estos están protegidos por una cordillera que da lugar a un microclima muy particular en esta región de Monção y Melgaço, creando las condiciones perfectas de lluvia, temperatura y número de horas necesarias para la...