Vino de color rosado pálido, brillante, con intenso aroma a frambuesas y arándanos, mezclado con notas de menta. Tiene una estructura delicada, intenso en boca, fresco con notas minerales. Bien equilibrado debido a la combinación de una acidez media y las frutas frescas, que le proporciona un final largo y preciso.

Este vino blanco se elabora con tres variedades de uva distintas: Cerceal, Bical y Encruzado. El proceso de vinificación comienza con el despalillado y enfriado de las uvas, seguido de una decantación a 12°C. La fermentación del mosto limpio se realiza a continuación en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16°C, lo que permite conservar todos los aromas y la...