Color amarillo verdoso. Un vino fragante y fresco, marcado por la vivacidad de los cítricos, las notas minerales y una luz floral. En la boca muestra una textura suave y cremosa, mineral, con notas de cítricos y acidez media. El final está marcado por su persistencia y frescura, características conferidas por el escenario en altitud.

Este vino blanco se elabora con tres variedades de uva distintas: Cerceal, Bical y Encruzado. El proceso de vinificación comienza con el despalillado y enfriado de las uvas, seguido de una decantación a 12°C. La fermentación del mosto limpio se realiza a continuación en pequeños depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 16°C, lo que permite conservar todos los aromas y la...