Der Riesling -Dokument vermittelt den aromatischen Charakter der Traubensorte wunderschön, mit Zitrusnoten und Steinfrüchten in der Nase. Der Weingaum des Weins ist zutiefst mineral und frisch und zeigt eine hervorragende Balance. Die Süße und Säure sind der Schlüssel für dieses Gleichgewicht und verleihen dem Wein einen frischen und lebhaften Charakter, während er seine harmonische und elegante Natur zeigt. Der Wein endet mit einem langen und köstlichen Finish.