Dieser portugiesische Roséwein wird aus den Rebsorten Tinta Roriz hergestellt und mit einheimischen Hefen in 225 L gebrauchten französischen Eichenfässern vergoren. Er reift 11 Monate "sur lie" ohne Batonnage und 8 Monate in Edelstahltanks. Er hat eine konzentrierte Zwiebelschalenfarbe mit kupfernen Streifen und zarten Aromen von roten Früchten und Fermentation, wie Brioche. Im Mund hat er...

Dieser weiße Wein aus Portugal besteht aus einer Mischung von Encruzado, Bical und Cerceal Branco-Trauben, die ausschließlich mit einheimischen Hefen vergoren wurden. 60 % der Trauben wurden in neuen französischen Eichenholzbehältern mit einem Fassungsvermögen von 2.500 Litern vergoren, während 30 % in 500 Liter fassenden französischen Eichenholzfässern und der Rest in Edelstahlbehältern...