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De cor retinta e opaco, o Vintage 2014 é um Vinho do Porto que apresenta aroma clássico, fruta madura e intensa, notas de chocolate e pimenta. Na boca, revela-se encorpado, persistente e vivo com taninos vigorosos.
Este Vintage com personalidade e carácter único é obtido das melhores uvas da Quinta, com uma vinificação tradicional e prolongada. O seu envelhecimento é feito em cubas de inox durante o primeiro ano, seguido de 12 meses em tonéis até ao seu engarrafamento que acontece durante o 2º ano. É um vinho intenso, maduro e encorpado. Prevê-se um envelhecimento positivo na garrafa durante vários anos após o engarrafamento, adquirindo um carácter próprio.
Vinificação
Desengace a 50%, fermentado em cubas de inox com remontagem automática e controlo de temperatura. Estágio: 12 Meses em tonéis de grande porte, continuando em cuba inox até ao engarrafamento.
Ficha informativa
Referências específicas
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