Deliciosas Combinações de Vinho e Culinária do Oriente Médio

1. Hummus e Sauvignon Blanc

Combinar um clássico hummus com um Sauvignon Blanc fresco pode realçar o sabor tanto do vinho quanto do hummus. A acidez vibrante do vinho complementa perfeitamente a textura cremosa do hummus.

2. Falafel e Pinot Noir

Os sabores terrosos do falafel são belamente equilibrados pela frutuosidade de um Pinot Noir. A combinação leve e saborosa certamente vai seduzir seu paladar.

3. Tabouleh e Rosé

As notas refrescantes de um vinho Rosé combinam maravilhosamente com os sabores herbáceos do tabouleh. Esta combinação é perfeita para um lanche leve e saboroso de verão.

4. Baba Ganoush e Merlot

O mergulho de berinjela defumada conhecido como baba ganoush é uma combinação encantadora para a riqueza aveludada de um Merlot. A textura suave do vinho realça a textura cremosa do prato.

5. Shawarma e Syrah

Os sabores intensos do shawarma exigem um vinho que possa competir com eles, tornando o Syrah uma excelente escolha. As notas picantes tanto do prato quanto do vinho se complementam maravilhosamente.

6. Kebabs e Malbec

Os sabores suculentos dos kebabs são realçados pelos profundos e escuros sabores frutados de um Malbec. Esta combinação cria uma mistura satisfatória e saborosa que certamente agradará.

7. Folhas de Uva Recheadas e Chardonnay

Os sabores delicados das folhas de uva recheadas são complementados pelos tons amanteigados de um Chardonnay. Esta combinação é elegante e refinada, perfeita para uma noite sofisticada.

8. Sopa de Lentilha e Riesling

A doçura de um Riesling é o contraponto ideal para os sabores robustos da sopa de lentilha. A acidez refrescante do vinho corta a riqueza da sopa para uma combinação equilibrada.

9. Baklava e Porto

Termine sua festa do Oriente Médio com um doce como baklava combinado com um vinho fortificado rico como Porto. A doçura de nozes da sobremesa é perfeitamente complementada pela doçura voluptuosa do vinho.